表面活性(xìng)劑的作用是(shi)什麽

表面活性(xìng)劑 具有一系列(liè)的物理和化(huà)學作用，如潤(run)濕或防粘，乳(rǔ)化或📐破乳，起(qi)💰泡或消泡，增(zēng)溶，分散，洗滌(di)，防腐，抗靜電(diàn)等，并具有相(xiàng)應🐆的實際應(yīng)用，并具有一(yi)定的柔韌性(xìng)。種類繁多，用(yong)途🔱廣泛的精(jing)細化工産品(pǐn)。 表(biǎo)面活性劑 分子(zǐ)将自動積聚(ju)在溶液的表(biǎo)面上并産生(sheng)定向排💰列，在(zài)溶液中形成(cheng)正吸附，從而(ér)改變液體的(de)表面性質并(bìng)降低✂️表面張(zhang)力。 表面活性劑(ji) 的(de)作用是什麽(me)，讓我們看一(yi)下。

（ 1）乳(rǔ)化：由于油在(zai)水中的高表(biǎo)面張力，當将(jiang)油滴入水中(zhong)時，劇烈攪拌(ban)，将油壓碎成(chéng)細小珠粒并(bìng)混合成乳液(yè)，但攪拌停止(zhǐ)并重🏃‍♂️新攪🚩拌(ban)。如果添加 表面(miàn)活性劑 并劇烈(lie)攪拌，停止後(hou)很長一段時(shi)間不容易分(fèn)離，這🧑🏽‍🤝‍🧑🏻就是乳(ru)😘化✌️作用。原因(yīn)是油的疏水(shuǐ)性被活性劑(ji)的親水基團(tuan)包圍，這構成(chéng)⚽了方向性的(de)吸引力，減少(shao)了油在水中(zhōng)的分散📱所需(xu)的功，并使🎯油(yóu)充分乳化。

（ 2）潤濕(shi)效果：零件的(de)表面通常會(huì)附着一層蠟(la)，油脂或🥵鱗片(piàn)狀材料，具有(yǒu)疏水性。由于(yu)這些物質的(de)污染，零件的(de)表面不容易(yi)被水弄 濕。當(dang)将 表面活性劑(jì) 添(tian)加到水溶液(yè)中時，部件上(shang)的水滴易于(yu)分散，這大大(da)🈲降低了部件(jiàn)的表面張力(li)并達到潤濕(shī)的目的。

（ 3）增溶作(zuo)用：添加 表面活(huo)性劑 後可以使(shi)油性物質“溶(róng)解”，但隻有當(dang)表面活性劑(ji)的濃度達到(dao)膠體的臨界(jie)濃度時，這種(zhǒng)溶解才會發(fa)生。溶解度基(jī)于增溶對象(xiang)，并且取決于(yu)性質。就增溶(róng)而言，長疏水(shui)基因烴鏈強(qiáng)于短烴鏈，飽(bao)和烴鏈強于(yu)不飽和烴鏈(lian)，非離子表面(mian)活性劑的增(zēng)溶作♈用通常(chang)更☂️爲顯着。

（ 4）分散(san)效果：灰塵和(hé)污垢顆粒等(děng)固體顆粒更(geng)容易聚集🤩在(zai)一😍起，并且它(tā)們易于在水(shuǐ)中沉降。 表面活(huó)性劑 分子可以(yi)使固體顆粒(li)聚集并分成(chéng)細顆粒，這些(xie)細顆粒分散(san)并懸浮在溶(róng)液中。起到促(cu)進固體顆粒(lì)均勻分散的(de)作用。

（ 5 ） 泡沫效應(ying)：泡沫的組成(cheng)主要是活性(xing)劑的定向吸(xi)附，這🌂是由于(yú)氣相和液相(xiàng)之間的表面(mian)張力降低引(yǐn)起的。通常，低(di)分子🐪量活性(xing)劑易于起泡(pao)沫，高分子量(liang)活性劑具有(yǒu)較少的泡沫(mò)💯，肉 豆蔻酸黃(huáng)具有最高的(de)起泡性能，而(er)硬脂酸鈉具(jù)有最差的起(qǐ)泡性能。陰離(lí)子💰活性劑比(bǐ)非離子活性(xìng)劑具有更好(hǎo)的起泡性能(neng)和📱泡沫穩定(ding)性。例如，烷基(ji)苯磺酸鈉具(jù)有很強的發(fa)泡性能。常用(yòng)㊙️的泡沫🌈穩定(ding)劑包括脂肪(fang)醇酰胺，羧甲(jiǎ)基纖維素等(deng)，而泡沫抑制(zhi)劑包括脂肪(fang)酸，脂肪酸酯(zhǐ)，聚醚等以及(ji)其他非離子(zi)表面活性劑(jì)。

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